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2014
11/08
16:00
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吃货天堂 芙蓉街的那些事

芙蓉街 图:@摄影师DY

  芙蓉街,吃货来济南不容错过的著名小吃街,让我们去那里感受一下美食之旅的奥义。

  芙蓉街很好找,外地人来济南,逛街吃饭肯定要去泉城路,泉城路的中段,正对着恒隆广场,看到有个大牌坊,写着“芙蓉街”三个字,就是芙蓉街的入口了。芙蓉街进去,通常都是熙熙攘攘,人挤人的时候是最多的,千万不要见怪。芙蓉街的主要特点,从你迈进大门的那一刻就已经能闻到了,各种饭香争先恐后的钻进你的鼻孔,挑动你的味蕾,就算你刚刚已经吃完了饭,恐怕也会流口水,跃跃欲试的想再来一顿的。

老济南名吃:油旋 图:@小凡哥的微博
铁板鱿鱼、螃蟹 图:@小凡哥的微博

  济南的老街,最出名的莫过于芙蓉街了。芙蓉街是一条济南性格的老街。以街中芙蓉泉而得名,芙蓉街位于珍珠泉群之中,邻近历代两大府衙和贡院、府文庙及古城主干道。金、明、清时,一向是文人墨客饮酒赋诗之地。清代诗人董芸曾寓居“芙蓉馆”,因而书声朗朗,流水潺潺,垂柳依依,意境优雅而享誉四海。如今的芙蓉街主要是一条特色的小吃街,街上各种山东特色小吃,成为外地游客和济南本地人吃饭的主要聚集地。

薯塔 图:@小凡哥的微博

  我们通常逛的芙蓉街,其实是由芙蓉街和芙蓉巷两部分组成。芙蓉街是南北向,在刚入芙蓉街的右手边有一条东西向的胡同,就是芙蓉巷。现在这两条小街都已经开发成小型的商业街,主要以卖特色小吃为主。芙蓉街看三景:美食、食客和民居。不只是游客,就是济南本地人逛街的时候到了饭点,也爱来芙蓉街吃饭。所以通常芙蓉街都是熙熙攘攘的,每到饭点的时候几乎就是人挤人了。芙蓉街上好吃的真不少,不只有山东、济南的特色小吃,全国各地的特色这街上都有。还有鲜榨的饮料果汁,逛街累了的时候来一杯,爽极了!

芙蓉巷 图:@小凡哥的微博

  街上的传统店铺,一般为一层或二层,开间三至五间,抬梁式结构,坡顶灰瓦,屋脊做高高翘起的花脊,铺面内三五间相通,空间宽敞。檐柱间做活动的铺板,营业时间全部打开。店铺的出檐很大,屋前取消前檐柱而用木斜撑代替。这种出檐很深的结构有很好的商业作用,即使在阴雨天或大热天,顾客也可以在檐下自如行走,免受日晒雨淋之苦。这种端木斜撑,就是古文献中“挛”的结构原形。现在街上这些老字号的店铺大都改为居民杂院或百货店,但走在街上,仍可以感受到历史的韵味。

特色的建筑 图:@小凡哥的微博

  芙蓉街是济南旧城昔日最繁华的一条街道,曾经以经营文房四宝、古玩字画等文化用品而享誉省内外,街上店铺林立,人流不息,尤为文人雅士所喜爱。芙蓉街一带的传统店铺都是建于清朝,在此之前,这里是名泉汇集的地方,街东为德王府西苑,清康熙五年建巡抚衙门后,这里才辟为民居,店铺也才逐渐多了起来。到了如今,芙蓉街则主要成了一条美食街,一天到晚人群熙熙攘攘,街上各种美食飘香。晚上的芙蓉街更是别有一番韵味。

夜晚的芙蓉街 图:@摄影师DY

  文:@摄影师DY 

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