原标题：三天低预算宝藏地！潮汕，不只牛肉火锅
粤闽之交，背山襟海之处，藏着潮汕这一等待探索的旅行地。在这里，你可以品尝各式各样的美食，可以漫步于潮州历史悠久的古城，也可以在汕头南澳的海滨等待日出日落。选一个周末来潮汕看看吧！
走进潮汕
潮汕地区位于广东省东南沿海，是揭阳、潮州、汕头、汕尾四市的统称。这里是中国著名的侨乡，拥有悠久的历史和多样的文化，其中功夫茶、潮州音乐等入选国家级非物质文化遗产，自唐代以来是中国海上丝绸之路的重要门户、对台的主要通道。
潮州
广济桥
“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四州。”这是潮州人民广为传唱的一首民谣。在潮州古城东门之外，广济桥横跨韩江连接着东西两岸。广济桥为浮梁结合结构，由东西二段石梁桥和中间一段浮桥组合而成，全长518米。中间浮桥长97.3米，由十八只木船连接而成。每天下午五点三十分，这里会准时上演“过河拆桥”，以供其他船只通过。
白天，可以上桥欣赏桥上的牌坊和建筑，走过浮桥到达对岸。晚上可以来江边，欣赏灯光秀。广济桥桥身与身后的山上都设置了灯管，站在城门一侧，可以获得最佳的观景体验。伴随着音乐的节奏和主题，广济桥变换着不同的色彩。即使赶不上灯光秀，夜晚亮灯的广济桥静静地矗立于韩江之上，也与白天的氛围大不相同。
🌟广济桥附近停车场只有一处，建议自驾前往的旅行者留心以免错过。
🌟过桥可到达韩文公祠，注意如有沿桥返回需求请保存好门票，可免费过桥。
🎫门票：20元/人，学生证等优惠证件半价。门票可做明信片，在出口处可以邮寄。
⏲️营业时间：10:00-17:30，17:00停止入场。灯光秀工作日21:00开始，周末20:00、21:00各一场，全程16分钟，灯光秀免费。
潮州古城
除了横跨韩江的广济桥，岸边的潮州古城也值得花上半天时间“逛吃”。旅行者熟知的牌坊街和开元寺就在古城之中。据黄梅岑先生《潮州牌坊纪略》载：“牌坊，传说可上溯唐宋，初以木建，形似‘乌凹肚门’。共有22座牌坊沿街矗立，最初是用来纪念出身于此的举人、状元，每一处牌坊雕刻与题字各不相同，与两边的骑楼呼应，值得细细观赏。
香火鼎盛的开元寺也在古城之中，又名开元镇国寺，始建于738年，经过多个朝代修建、更名之后沿用至今。开元寺作为潮州历朝历代祝福君主、宣讲律令的地点，香火不断保佑着一方平安。这里也有粤东第一古刹的美名。庄严的殿阁、神圣的造像都值得前往一探。
潮州古城的最佳游览方式绝对是边吃边玩，骑楼脚下一家挨一家的小吃店能让你停下脚步。鲜煮的牛肉丸、排队等待的蚝烙、色彩鲜艳的甘草水果、老字号的鸭母捻和粿食能满足每一位旅行者的胃。
🌟夜晚的牌坊街是另一番景象，灯光与中西结合的骑楼交相辉映，别有一番风味。
⏲️营业时间：全天
🎫门票：免费，开元寺需要提前在粤省事小程序预约。
汕头
小公园及周边
小公园是汕头老城的商业和文化中心，位于老城区的核心区域。狭义上来讲特指街区中间的中山纪念亭，而广义上来讲则包含了周边呈扇形放射的老城区域。南洋风格的骑楼和百货商店足以见证这里曾经的繁华。7层高的百货公司大楼的前身是建于1932年的“南生公司”，装有汕头的第一部电梯，也是这里的标志性建筑。
走出中山纪念亭附近的民国时期建筑，附近的老妈宫、汕头开埠文化陈列馆以及汕头邮政总局大楼都值得前往探索，这些博物馆记录了汕头开埠为这座城市带来的发展和繁荣。小公园附近也是打卡特色小吃的好地方，附近的老妈宫粽球、小公园蛋挞、炒粿都可以一试。
海滨路及广场渡轮
人民广场以及海滨路的西段是一条长度约2KM的观海长廊，沿着海边行走可以远眺对岸的礐石渡口。广场轮渡站位于观海长廊的尽头，在这里可以搭乘往返于海滨路和礐石风景区之间的轮渡，单程票价仅需1元。
日落时分是海滨路最美的时候，金色的阳光洒在海面上，旅行者可以搭乘渡轮融入这幅海滨日落图中。
🌟广场渡轮20分钟/班，单程票价1元。
南澳岛
这个藏在汕头附近的宝藏海岛，绝对是这次潮汕旅行的惊喜。绵长的海岸线，半山半海的环岛公路，矗立于海边的彩色灯塔，蓝天绿树中缓缓旋转的风车……留下一天时间在小岛上漫游，在青澳湾等待日出，在后宅镇欣赏日落。
灯塔之旅
如果说半山半海的沿海公路是南澳岛随处可见的风景，那灯塔就是一路上的点缀。岛上有5座灯塔，大多分布在岛屿南端。从南澳大桥下来就能遇见长山尾灯塔，红色的灯塔与身后的跨海大桥遥相呼应。
最值得打卡的当属钱澳湾灯塔，以及三囱崖灯塔。向南沿公路行驶，不久就能看见海中“矮矮胖胖”的钱澳湾灯塔了，鹅黄色的塔身以及塔顶翠绿色的玻璃是它最大的特征。阳光照射在灯塔和身后碧蓝的大海之上，颇有日系电影中清新浪漫的氛围。
三囱崖灯塔则在岛屿的东侧，一大一小两座建筑，以及塔身红白相间的彩绘是它最大的特点，沿着路边的小径向下走，可以近距离接触童话般的灯塔。
风车观景台
沿着环岛公路行驶，不久就能看见山上缓缓旋转的风车。南澳岛上有很多风车发电厂，其中适合游览的有“风电场游览区”和蛴仔澎。风电场位于南澳岛中部是一处经过开发的游览区，在山顶可以俯瞰后宅镇以及大海的景色，如果从青澳湾出发沿山路前往风电场游览区，可以在沿路与风车零距离接触。
蛴仔澎42号风车也是一处欣赏景色的好地方，入口处距离三囱崖灯塔3分钟左右车程。但由于此处仍属于风电场内部区域，上山的行车道目前处于关闭状态，旅行者可以考虑步行上山。但此处未经开发，缺乏保护，建议旅行者前往风电场游览区。
🌟风电场游览区门票：10元/人
北回归线广场
北回归线广场位于南澳岛东侧，也被称为自然之门，北回归线从广场上的雕像之间穿过。公园背后就是适合下海玩耍的青澳湾。沿着绵长的海岸线望去，碧海沙滩、绿树风车尽收眼底。
🌟北回归线公园免费，附近有收费停车场。
⚠️青澳湾海滩附近有离岸流，每年冬春季节禁止下海。
🌟 夏季出海体验
©️skypixel.com
如果是夏季前往南澳岛，出海浮潜可以成为你旅行清单上的一项。芹澎岛是南澎4岛中最小的岛屿，岛长200余米。岛上礁石遍布，清澈的海水中藏着可供观赏的鱼以及和海胆海螺等海鲜。浮潜戏水，捕捞海鲜都是你来芹澎岛的理由。
潮汕吃什么
提到潮汕地区，绝对不能忽略的就是当地的美食。从驰名全国的牛肉火锅、砂锅粥，被誉为“潮汕毒药”的生腌海鲜，到粿食、鸭母捻等小吃，“吃”绝对是潮汕旅行不可错过的一部分。
潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是许多食客来潮汕的重要原因，牛骨以及白萝卜熬制的汤底、新鲜现宰的牛肉、咸鲜口的沙茶蘸料是其标配。吊龙伴、五花趾等牛身部位切成薄片放入滚开的汤底之中，几秒即可捞起，这样能够最大程度保证牛肉本身的味道。
在潮州，距离古城驾车20余分钟的官塘是品尝牛肉火锅的好地方。据说这里离屠宰场比较近，能够保证牛肉的新鲜。到了汕头，则可以选择八合里等老店。冬天的夜晚，牛肉火锅绝对是驱寒治愈的首选。
粿条
珍珠花菜猪血汤、益母草汤、西洋菜汤是汕头人最为平常的早餐。但如果你是肉食动物，那么不妨来一碗牛肉丸粿条汤。街头巷尾，处处都能找到卖粿条汤的摊档，而福合埕的牛肉远近闻名。
果汁冰
如果说饭后想来点甜品，那冰冰凉凉的果汁冰就是最富潮汕地区特色的选择。进入店面，各式各样的新鲜水果摆放在柜台上，各种水果酸奶随意组合之下，产生近百种菜单。点单之后老板会从柜台取出水果清洗后与冰块搅打在一起，时令的草莓、桑葚，一直很有人气的芒果、牛油果是不少旅行者的选择。
海鲜
作为一处沿海地区，海鲜自然是必不可少的美味。从清蒸海鲜、海鲜砂锅粥，到生腌海鲜、海鲜烧烤，在潮汕地区都能找得到。特别是生蚝、鲍鱼等海鲜，价格十分惊喜。如果你想尝试海鲜大餐，不妨在点餐时问问店家是否有紫菜炒饭。酥脆的紫菜与粒粒分明的米饭搭配在一起，值得一尝。
- 潮汕地区包含城市相对分散、公共交通欠发达，建议旅行者自驾游览。值得注意的是市内电动车多、路窄，并且汕头老城区修路地段较多，自驾应注意安全。
- 潮汕地区有火车站以及机场，旅行者可落地揭阳潮汕机场或潮州站、汕头站进行游览。
- 南澳岛的旅游业仍在发展之中，灯塔、风车观景台等景点缺少相应指示牌，很容易错过可停车区域，建议旅行者提前规划好行程。同时，出于安全考虑，沿海公路禁止随意停车，旅行者可以在沿路设置的观景台停车赏景。
- 潮汕地区适合低预算旅行，景点大多免费。住宿可以考虑物美价廉的民宿，尤其是在南澳岛，海景民宿的价格十分惊喜。潮汕地区景区大多提供优惠票，学生、老人等优惠群体携带相关证件可节省旅行经费。
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你想去潮汕地区看看吗？
作者|柠羽
图｜孤独星球杂志
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