原标题：尼泊尔山药节：新年、太阳神和不远的春天
尼泊尔以“节日之邦”著称于世，几乎每隔几天就有一个节日，有时甚至一个节日接着一个节日，其节日之多，世所少见。尼泊尔全国节日300多个，世界上很少有国家像尼泊尔一样，为了了节庆而停止日常工作，尼泊尔人几乎每年要花三分之一的时间来准备节日活动。尼泊尔的大多数节日源自对各种神灵的崇拜，政府规定放假的节日有50多个，任何一个旅游者都可以通过参加不同节日感受尼泊尔的宗教文化和传统风俗。
冬沐节（Maghe Sankranti，尼泊尔语：:माघे सङ्क्रा）是每年尼泊尔历Magh月（10月）的第一天，因为传统习俗中一定要吃山药，又谐称为山药节。
Sankranti是在东部占星术的梵文中是指太阳从一个宫的轮回到另一个宫。Sankranti既是指每个月的第一天。因此，一年之中有十二个Sankranti。Maghe Sankranti是太阳从射手座至摩羯座的过渡。
所有印度教节日的日期，都是根据月亮及太阳位置的不断变化推断出来，再最终公布。
Maghe Sankranti在尼泊尔也被称作为Maghi，乃是尼泊尔南部少数族裔塔鲁族的新年。塔鲁族主要分布区之一就是中国游客热衷的奇特旺国家公园。
今年冬沐节是在公历2020年1月15日。
节日含义
这个节日是太阳神苏利耶的圣日。
苏利耶被尊重为神圣的活力给予者，他激发凡人的理解力，呼风唤雨，支配运动与静止的一切，甚至其他众神。他自己则按照固定的规律运行，他支缚住天地，使其以永久稳固。他是地上第一个献祭的人，把火种赐予人类，因此像天帝因陀罗和火神阿耆尼一样，被视为吠陀时期最重要的神。
佛教将他列为十二天之一，即日天。
太阳神苏利耶
冬沐节被认为是一个神圣季节的开始，换句话说，它标志着十二月中旬开始的不吉利时段（这也是为什么十二月份中旬后几乎没有印度教节日的原因）的结束。传说任何吉祥和神圣的仪式，都可以从这天开始。这一天亦标志着温暖和更长白昼的开端。
简而言之，节日过后，天气开始转暖，春天的脚步渐渐接近。
节日传说
尼泊尔冬沐节有个有趣的故事：传说在加德满都谷地的古都巴德岗有一个商人靠卖芝麻为生，芝麻的销量很好，但是库存数量却总不见减少，因此商人获利良多。最终他找到了线索——清理库存的时候他在芝麻堆下面发现了一尊毗湿奴的雕像。这尊神像后来被称为Til Madhav，他会为巴德岗带来食物、财富和繁荣。
神像至今还被供养在巴德岗陶马迪广场一座隐秘的神庙中，这座神庙也被认为是陶马迪广场最古老的神庙。
同时，冬沐节也是为了纪念Bhisma Pitamaha，伟大史诗《摩诃婆罗多》中般度族和俱卢族共同的祖父。在这一天，躺在满是箭头的床上，他领悟了包含死生秘密的箴言。最终，通过他的伟大意志，这位老人战胜了死亡。
印度**认为，人们如果在冬沐节期间去世，灵魂将升入天堂而不再受轮回之苦。
各种山药是今天的代表食物
冬沐节是遍及南亚及东南亚的节日，有趣的是，它在各个国家和地区都有不同名字。
印度旁遮普邦称为Lohri，阿加姆邦则是Bhogali Bihu，古吉拉特邦有Uttarayan，孟加拉国的Pithe Pabbon，克什米尔地区的Shishur Saenkraat，泰米尔的Pongal。
尼泊尔叫Maghe Shankranti，泰国称为Songkran，缅甸叫Thingyan，柬埔寨和斯里兰卡叫Pongal或Uzhavar Thirunal。
印度旁遮普邦庆祝Lohri
节日庆典
在这一天，人们会在神圣的水源沐浴祈祷以求赐福。在印度教中，这往往意味着三条河流交汇之所，在尼泊尔首都加德满都谷地的帕坦、帕瑙提等地，都有这样的圣地。
帕瑙提沐浴的人群
这又是一个用食物来庆祝的节日，
山药、番薯等是必不可少的节日食材，此外还有棕色的芝麻软糕与脆米奶酪球。
据说，节日里食用这些食物可以让人发财。
加德满都谷地的纽瓦丽人会在冬沐节用芝麻手按摩身体和头部，他们相信按摩之后再服用节日特有的食物，会带给人们温暖和幸福，免受寒冷的伤害。
演变到现代社会之后，有产阶级则更加推崇用SPA或精油按摩来替代。
冬沐节期间首都各处的水疗中心和按摩院，往往一票难求。
节日甜品
这一天也是丈夫对妻子表达爱意的节日，他们会购买黄金首饰和宝石送给妻子， 感激她们像太阳一样温暖了自己生命。
当然这不是穷人的选项，并非所有太阳都可以拥有黄金和珠宝。
金店里琳琅的人们
塔鲁新年
冬沐节还是尼泊尔南部少数族群塔鲁族的新年，也是其最重要的节日。
他们的居住地之一就是著名的世界遗产奇特旺国家公园。
作为与其他民族的区分，塔鲁人最自豪的就是食用猪肉。在过大年之际，野猪肉是家家户户必不可少的佳肴。
塔鲁族新年会从从Paush月的最后一个星期持续到Magh月第三日。尼泊尔已经有Tikapur，Lamkichuha和Janaki Rural三个塔鲁人聚集的城市宣布将Magh月第二天设为公共假期。
庆祝仪式上他们居然有油炸河虾和小螃蟹（这两样食材你在平日的加德满都绝难见到）！
尼泊尔冬沐节的天气很好，春天的脚步临近。作为一名外来者，我们很难想象离身边不远的所在，正在发生如此之多的节日趣闻。
如果不了解当地文化，仅仅囿于家中，错过许多精彩实在可惜。然而，一想到疫情风险，又会觉得两难。
冬沐节必吃的山药多为野生纯天然，尼泊尔朋友们只会用水清煮，简单地蘸上蜂蜜或白糖食用，实在暴殄天物。 于是，笔者向塔鲁族朋友展示过一道中国美食野猪肉烧山药，立刻被他们惊为天人。
一道小菜，满足两种传统，构建中尼桥梁。
2021年的山药节剪影，尼泊尔全国各地气氛祥和。看着温馨的节日画面，我们就不要谈及疫情中为什么少有人佩戴口罩这样的令人扫兴话题了......
冬沐节是一个美好的节日。如果非要用一句诗歌来形容的话，那一定是——
“如果冬天已经到来，那么春天还会远吗？”
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